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Domaine Mercouri "CAVA" 2015

Domaine Mercouri \"CAVA\" 2015
Jahrgang    2 0 1 2
Aus integriertem Anbau.
Bescheinigung: Cmi
Traubensorten: Refosco, Daphne Néra
Anbaugegend: Eigene Weinfelder des Landgutes Mercouri in Korakochori/ Elis, Westpeloponnes
klassische Rotweinbereitungsmethode mit ausgesuchten Hefen unter strenger Temperaturkontrolle
Produktion 2010: 4,900 Flaschen
Farbe: tief Rot
Aromen: rote Fruchte mit Noten von Schokolade, reifen Pflaumen, Tabak und Leder in harmonischer Begleitung von Vanille und Zimt aus dem Fassholz
Harmonische Speisen: Fleisch hell oder dunkel, Wild und harte Kasen
Chemische Analyse: Alcohol : 14,0 % vol.
pH: 3,56
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,5 gr/l
Reiffung: 18 Monate in franzosischen Eichenfassern
Lagemöglichkeit: mehr als 10 Jahre
Kontrolle: Cmi
Auszeichnungen/ 2011
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN, France
" Domaine Mercouri Cava" 2003: Goldmedaille
  2010
INTERNATIONALER WEINWETTBEWERB Thessaloniki, GR
" Domaine Mercouri Cava" 2004: Goldmedaille
CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE, VINITALY, Italien
" Domaine Mercouri Cava"" 2006: Diploma di Gran Menzione
CONCOURS MONDIAL, Βelgien
" Domaine Mercouri Cava"" 2004: Silbermedaille
Verpackungsarten: 750 ml Flaschen
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