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19.00CHF

Domaine Mercouri "Antáres" 2011

Jahrgang 2 0 1 1
Aus integriertem Anbau. Bescheinigung: Cmi
Traubensorten: Avgoustiatis, Mourvèdre
Anbaugegend: Eigene Weinfelder des Langutes Mercouri in Korakochori / Elis, Westpeloponnes
Herstellungsmethode: klassische Rotweinbereitungsmethode mit ausgesuchten Hefen unter strenger Temperaturkontrolle
Produktion 2011: 8'000 Flaschen
Farbe: intensives Rot
Aromen: Reiches Bouquet mit Pfeffer- und Veilchenaroma in Harmonie mit Karamell und Vanille aus dem Eichenholz des Fasses. “süßlich” am Start, mit weichen Tanninen, “mitttlerem” Körper und beharrlichem Ende
Harmonische Speisen: Braten hell oder dunkel, Wild, Geflügel, harte Käsesorten etc
Chemische Analyse: Alcohol: 13,5 % vol.
pH: 3,64
Gesamtsäure: 4.8 g/l
Restzucker: 1,5 gr/l
Reifung: 12 Monate in französichen Eichenfässern (Allier, Never, Vosges)
Lagermöglichkeit: mehr als 10 Jahre
Kontrolle: Cmi
Auszeichnungen/
Prämierungen:
2010
INTERNATIONALER WEINWETTBEWERB, Thessaloniki - GR
"Antáres" 2003: Silbermedaille

2007
DECANTER WORLD WINE AWARDS, U.K
"Antáres" 2003: Silbermedaille

"Domaine Mercouri" 2008: Silbermedaille

Verpackungsarten: 750 ml Flaschen
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